Pain d'apéritif au parmesan
Le pain d’apéritif au parmesan est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche et active, 1/4 c. eau tiède (105~ à 115~), 3/4 c. de lait tiède, échaudé puis refroidi, 1/4 c. sucre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dissoudre la levure dans l'eau tiède. Incorporer le lait, le sucre, le sel, l'œuf, 1/4 tasse de beurre et 2 tasses de farine.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer suffisamment de farine restante pour rendre la pâte facile à manipuler.
Retourner la pâte sur une planche légèrement farinée.
Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 5 minutes.
Placer dans un bol graissé.
Retourner le côté graissé vers le haut.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à doubler, environ 2 heures.
🍷 Accords Parfaits
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