Berinjela do Papai Assada (Rendimento: 6 porções)
Papa'S Berinjela Assada (Rendimento: 6 porções) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela média, 1/2 colher de chá. sal, 1/4 xícara. manteiga, 1/4 xícara. cebola fatiada e 1/2 dente de alho pequeno picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Descasque e deixe a berinjela de molho em água e sal por 8 horas na geladeira.
Escorra e corte em cubos de 1 1/2 polegada.
Coloque a berinjela em uma panela grande.
Cubra com água; leve para ferver e ferva por 3 minutos.
Escorra e coloque a berinjela em uma assadeira rasa de 10 x 6 x 2 polegadas.
Reserve.
Derreta a manteiga em uma panela média em fogo baixo.
Misture a cebola, o alho, o orégano e o pimentão verde na manteiga até ficar macio.
🍷 Combinações Perfeitas
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