Berenjena horneada de papá (Rendimiento: 6 porciones)
Papa'S Berenjena Horneada (Rendimiento: 6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, 1/2 cucharadita. sal, 1/4 c. mantequilla, 1/4 c. Cebolla en rodajas y 1/2 diente de ajo pequeño, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Pelar y remojar las berenjenas en agua con sal durante 8 horas en el frigorífico.
Escurrir y cortar en cubos de 1 1/2 pulgada.
Coloque las berenjenas en una cacerola grande.
Cubrir con agua; llevar a ebullición y hervir durante 3 minutos.
Escurra y coloque las berenjenas en una fuente para hornear poco profunda de 10 x 6 x 2 pulgadas.
Dejar de lado.
Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento.
Combine la cebolla, el ajo, el orégano y el pimiento verde en la mantequilla hasta que estén tiernos.
🍷 Maridajes Perfectos
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