panoche
Panoche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 cuadrado de chocolate sin azúcar, rallado, 3 c. azúcar moreno oscuro firmemente compactado, 1 c. crema o leche evaporada, 1 cda. mantequilla y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine los primeros tres ingredientes en una cacerola.
Llevar a ebullición. Agregue la mantequilla y cocine, revolviendo ocasionalmente hasta 238° (etapa de bola suave).
Retirar del fuego.
Agrega el extracto y las nueces.
Batir hasta que el caramelo comience a espesarse.
Conviértalo en un molde untado con mantequilla de 9 x 9 pulgadas.
Cortar en cuadrados.
Hace 24 cuadrados.
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