Panocha
Panocha ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. brauner Zucker, 1 c. Milch, 2 EL. Butter, 1 TL. Vanille und 1 c. Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen für Nussfleisch. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zucker und Milch in einen schweren Topf geben. Bis zur Softball-Stufe bei 238° kochen.
Vom Herd nehmen und Butter und Vanille hinzufügen. Ohne Rühren abkühlen lassen, bis es lauwarm ist.
Cremig schlagen. Gebrochene Nüsse unterrühren und in eine gebutterte Auflaufform füllen.
Gießen, bevor es weiß wird.
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