Pancit (filipino)
Pancit (filipino) es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Elaborada con pechugas de pollo, chuletas de cerdo, agua (suficiente para cubrir el caldo), zanahorias cortadas en tiras y repollo pequeño cortado en trozos finos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Hervir las pechugas de pollo y el cerdo juntas.
Reserva el caldo.
Cortar en cubos o tiras.
Saltear el ajo, la cebolla y la carne en aceite.
Agrega las verduras restantes.
Sazone con sal y salsa de soja.
Deja las verduras a un lado.
Agregue los fideos al caldo y cocine a fuego medio. Agrega las verduras y la carne y mezcla.
No cocine demasiado.
Servir caliente. Pancit no debe tener mucho líquido al momento de servir.
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