Pancito
Pancit es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. aceite de cocina, 2 dientes de ajo picados, 1 cebolla mediana picada, 1 c. Carne de cerdo hervida, pechuga de pollo en rodajas o en rodajas y 1 repollo pequeño, rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Saltee el ajo en aceite de cocina.
Agrega la cebolla, la carne de cerdo (o pollo), la zanahoria y el repollo; sazone con salsa de soja.
Agrega el caldo; hervir a fuego lento.
Incorpora los palitos de arroz (Bijon); sazone con sal al gusto y glutamato monosódico (opcional).
Adorne con salchicha china y cebolletas.
También se puede acompañar con huevo duro troceado o revuelto cortado en tiras.
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