Peitos de frango grelhados com chalotas

Name: Peitos de frango grelhados com chalotas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons manteiga sem sal, dividida; 1 tablespoon azeite; 4 metades de peito de frango sem pele e desossadas - bem trituradas; sal e pimenta a gosto; 2 chalotas picadas; 1 clove alho picado; 1/3 cup vinho branco seco; 1/2 cup caldo de galinha

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Receita rápida e fácil de peito de frango salteado com um bom molho para regar o arroz ou purê de batata.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons manteiga sem sal, dividida

1 tablespoon azeite

4 metades de peito de frango sem pele e desossadas - bem trituradas

sal e pimenta a gosto

2 chalotas picadas

1 clove alho picado

1/3 cup vinho branco seco

1/2 cup caldo de galinha

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 292

% Valor Diário*

Gordura total 15.8g 20%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 188mg 8%

Carboidratos totais 5.5g 2%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 1.1g

Proteína 27.3g 55%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta 1 colher de sopa de manteiga e aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.

Tempere o frango com sal e pimenta e doure dos dois lados na frigideira.

Cubra e continue cozinhando por 10 minutos ou até que o suco do frango fique claro.

Reserve e mantenha aquecido.

Misture a cebolinha e o alho na frigideira em fogo médio e cozinhe até ficar macio.

Junte o vinho e cozinhe até aquecer.

Junte o caldo e continue cozinhando por 5 minutos ou até reduzir e engrossar ligeiramente.

Misture a manteiga restante até derreter.

Sirva o molho sobre o frango.