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鶏胸肉のフライパン焼き エシャロット添え
鶏の胸肉を素早く簡単にソテーし、ご飯やマッシュポテトにたっぷりかけるソースを添えたレシピです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きめのフライパンにバター大さじ1を溶かし、オリーブオイルを中火で熱します。
鶏肉に塩、こしょうをし、フライパンで両面焼き色をつけます。
蓋をして、10分間、または鶏肉の汁が透明になるまで調理を続けます。
脇に置いて、温めておきます。
フライパンにシャロットとニンニクを入れて中火にかけ、柔らかくなるまで炒める。
ワインを加えてかき混ぜ、火が通るまで煮ます。
スープを加えてかき混ぜ、5分間、または量が減って少しとろみがつくまで調理を続けます。
残りのバターを溶けるまで混ぜます。
鶏肉の上にソースをかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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