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フライパンでポーチしたアラスカ産サーモンのピカタ
これはサーモンを美味しく創造的に提供する方法です。サーモンは、茹でた麺の上に乗せて（私はフェットチーネが好きです）、または野菜と一緒にそのまま食べることもできます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
中型のフライパンに水とレモン汁を入れて沸騰させます。
顆粒チキンブイヨンを加えて混ぜます。
火を弱めて沸騰させ、鮭の切り身を鍋に入れます。
蓋をして弱火で、最も厚い部分で測定し、厚さ1インチあたり10分間煮ます。またはフォークでテストしたときに魚が剥がれるまで。
サーモンを鍋から取り出します。サーモンを温かく保ちます。
フライパンに残った液体を約1/4カップになるまで煮ます。
バターを入れて泡立て、ケッパーを加えて混ぜます。
魚の上にソースをスプーンでかける。
コショウで味付けし、パセリを散らします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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