煎鳕鱼、白豆和香肠肉汤

将豆子沥干，然后倒入装有 2 升水的大锅中。与整个蒜瓣、月桂叶和百里香一起煮 30 分钟或直至煮熟变软。从火上移开并放在一边。

同时，在煎锅中加热 2 汤匙油。用剩下的蒜瓣炒面包。当金黄酥脆时，捞出并用厨房用纸吸干。将香肠放入锅中，煎至酥脆，倒出并与面包一起保温。

再加入 2 汤匙油和洋葱，煮 5 分钟直至变软。拌入辣椒粉。沥干豆子，加入洋葱、鸡汤和 2 茶匙盐。煮5-10分钟。搅拌欧芹并保持温暖。

将鳕鱼调味，然后在煎锅中加热剩余的 2 汤匙油。将鳕鱼皮面朝下放入锅中，中高火煮 3-5 分钟，使皮变脆。将鱼翻过来，再煮 3-5 分钟直至熟透。将白豆混合物舀入碗中，将鳕鱼放在上面，最后撒上炸面包、香肠和一点百里香。