Poisson-chat poêlé avec croûte de semoule de maïs
Le poisson-chat poêlé avec croûte de semoule de maïs est un dîner facile. Fabriqué avec 4 filets de poisson-chat (4 à 5 oz chacun), 1 c. babeurre, 1/4 c. sel, 2/3 c. semoule de maïs et 6 à 8 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer les filets de poisson-chat dans le babeurre dans un plat peu profond. Réfrigérer 30 minutes.
Retirer le poisson-chat du lait; saupoudrer de sel.
Tremper dans la semoule de maïs pour enrober les deux côtés.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez du poisson-chat.
Réduire le feu à modéré; retournez soigneusement le poisson; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
Transférer délicatement dans des assiettes de service.
🍷 Accords Parfaits
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