Name: Пан-рыба по-бордосски
Ingredients: 2 tbsp. сливочное масло (без заменителей); 3 сладкий лук среднего размера, очищенный и нарезанный тонкими ломтиками; 3/4 c. сломанные или крупно нарезанные грецкие орехи; 1 1/2 c. грибы (свежие или консервированные; если консервированные, хорошо процедить); 1 1/2 до 2 ст. топленое масло; 12 to 16 очищенная рыба в кастрюле; 1 1/2 tsp. соль; крупная черточка свежемолотого белого перца; 2 c. Бордовый; 1 c. Рыбный бульон (см. рецепт); 3/4 до 1 гр. крупные свежие панировочные сухари; 1 tbsp. тертый сыр Пармезан

Пан-рыба по-бордосски

👁️ 4 просмотров

Пан Фиш по-бордосски – в меру легкий ужин. Делается из 2 ст. сливочного масла (без заменителей), 3 сладких луковицы среднего размера, очищенных и нарезанных тонкими ломтиками, 3/4 ст. поломанные или крупно нарезанные мякоти грецких орехов, 1 1/2 стакана. грибы (свежие или консервированные; если консервированные, хорошо процедить) и 1 1/2–2 ст. топленого масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

На плите обжарьте лук в 2 столовых ложках сливочного масла в жаропрочной посуде, которую можно будет подать позже на стол. Когда лук станет золотисто-коричневым, добавьте грецкие орехи и грибы и хорошо перемешайте.

Затем поместите рыбу поверх ингредиентов в кастрюле.

Посыпьте солью и перцем. Смешайте вино и рыбный бульон и залейте их.

Закройте форму и перенесите ее в разогретую до 300° духовку.

Готовьте 20 минут.

💬 Комментарии