عموم السمك على طريقة بوردو
يعتبر Pan Fish Bordeaux Style عشاءً سهلاً إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زبدة (بدون بدائل) ، 3 بصل حلو متوسط الحجم، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة، 3/4 ج. لحم الجوز المكسور أو المفروم بشكل خشن، 1 1/2 ج. الفطر (طازج أو معلب، إذا كان معلبًا، صفيه جيدًا) و1 1/2 إلى 2 ملعقة كبيرة. الزبدة المذابة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
فوق الموقد، اقلي البصل في ملعقتين كبيرتين من الزبدة باستخدام طبق فرن يمكن تقديمه إلى المائدة لاحقًا. عندما يبدأ البصل بالتحول إلى اللون البني الذهبي، أضيفي الجوز والفطر وقلبي جيدًا.
بعد ذلك، ضعي السمك فوق المكونات الموجودة في المقلاة.
يرش بالملح والفلفل. يُمزج النبيذ ومرق السمك ويُسكب عليهما.
نغلق القالب وندخله إلى فرن محمى على حرارة 300 درجة.
طبخ لمدة 20 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً