Name: Pan Fish Estilo Bordéus
Ingredients: 2 tbsp. manteiga (sem substitutos); 3 cebola doce de tamanho médio, descascada e cortada em fatias finas; 3/4 c. carnes de nozes quebradas ou picadas grosseiramente; 1 1/2 c. cogumelos (frescos ou enlatados; se enlatados, escorra bem); 1 1/2 a 2 colheres de sopa. manteiga derretida; 12 to 16 peixe limpo; 1 1/2 tsp. sal; pitada grande de pimenta branca moída na hora; 2 c. Clarete; 1 c. Caldo de peixe (ver receita); 3/4 para 1 c. pão ralado grosso e fresco; 1 tbsp. queijo parmesão ralado

Pan Fish Estilo Bordéus

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Pan Fish Bordeaux Style é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga (sem substitutos), 3 cebolas doces de tamanho médio, descascadas e cortadas em fatias finas, 3/4 xícara. carnes de nozes quebradas ou picadas grosseiramente, 1 1/2 xícara. cogumelos (frescos ou enlatados; se enlatados, escorra bem) e 1 1/2 a 2 colheres de sopa. manteiga derretida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em cima do fogão, refogue a cebola em 2 colheres de sopa de manteiga em um refratário que possa ir à mesa depois. Quando a cebola começar a dourar, acrescente as nozes e os cogumelos e mexa bem.

Em seguida, coloque o peixe por cima dos ingredientes da panela.

Polvilhe com sal e pimenta. Combine o vinho e o caldo de peixe e regue com eles.

Feche a panela e leve ao forno pré-aquecido a 300°.

Cozinhe por 20 minutos.

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