Name: Paella Valence
Ingredients: 3 oz. longe de porc; 3 oz. saucisse chorizo épicée (1 lien); 1 1/2 lb. poitrines de poulet sans peau, coupées en bouchées; 1 lb. Maquereau espagnol; 1 lb. calmar; 3 tsp. sel; poivre frais moulu; 1/2 c. huile d'olive; 1/2 c. oignons finement hachés; 1 tsp. ail finement haché; 1 poivron vert ou rouge mi-doux, épépiné, dériblé et coupé en lanières de 1 1/2 pouce de long et 1/4 pouce de large; 1 grosse tomate, hachée finement; 3 pkg. riz paella; 7 1/2 c. eau bouillante; 1 pkg. petits pois surgelés; 1 citron, coupé en 6 quartiers

Paella Valence

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La Paella Valencia est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 onces. longe de porc, 3 oz. saucisse chorizo épicée (1 maillon), 1 1/2 lb de poitrines de poulet sans peau, coupées en bouchées, 1 lb de maquereau espagnol et 1 lb de calamars, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.