Name: Paella Valencia
Ingredients: 3 oz. Schweinelende; 3 oz. Pikante Chorizo-Wurst (1 Link); 1 1/2 lb. Hähnchenbrust ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 lb. Spanische Makrele; 1 lb. Tintenfisch; 3 tsp. Salz; frisch gemahlener Pfeffer; 1/2 c. Olivenöl; 1/2 c. fein gehackte Zwiebeln; 1 tsp. fein gehackter Knoblauch; 1 mittelsüße grüne oder rote Paprika, entkernt, entrippt und in 1 1/2 Zoll lange und 1/4 Zoll breite Streifen geschnitten; 1 große Tomate, fein gehackt; 3 pkg. Paella-Reis; 7 1/2 c. kochendes Wasser; 1 pkg. gefrorene Erbsen; 1 Zitrone, in 6 Spalten geschnitten

Paella Valencia

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Paella Valencia ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 oz. Schweinelende, 3 oz. würzige Chorizo-Wurst (1 Link), 1 1/2 Pfund Hähnchenbrust ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten, 1 Pfund spanische Makrele und 1 Pfund Tintenfisch, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.