Padron-Paprika
Padron-Paprika ist ein einfaches spanisches veganes Gericht. Dieses aus Olivenöl und Padron-Paprika hergestellte Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei starker Hitze. Wenn Sie eine Heißluftfritteuse verwenden, erhitzen Sie es 3 Minuten lang auf 205 °C. Die Paprikaschoten unter häufigem Rühren 5 Minuten braten, bis sie Blasen bilden und zusammenfallen. Die Paprika sollten weich und leicht verkohlt sein.
Die Paprika auf einen Servierteller geben und mit etwas Meersalz würzen. Nach Belieben mit Dips oder als Teil eines Tapas-Aufstrichs servieren.
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