Casserole d'huîtres Rockefeller
La cocotte d'huîtres Rockefeller est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. huîtres crues, 1/4 lb de beurre, 1 oignon haché, 1 branche de céleri et 1/2 c. persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Égouttez les huîtres.
Faire revenir le céleri et l'oignon dans le beurre pendant 5 minutes.
Ajouter le persil, les épinards décongelés, la sauce Worcestershire, la chapelure, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne.
Beurrer une cocotte peu profonde. Disposez les huîtres en une seule couche.
Couvrir du mélange d'épinards. Cuire 30 minutes à 450°.
Retirer et saupoudrer de fromage et d'une très fine couche de chapelure.
Remettre au four pendant 10 minutes. Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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