Cazuela Rockefeller de ostras
La cazuela Rockefeller de ostras es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. ostras crudas, 1/4 libra de mantequilla, 1 cebolla picada, 1 tallo de apio y 1/2 c. perejil, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Escurrir las ostras.
Saltee el apio y la cebolla en mantequilla durante 5 minutos.
Agregue el perejil, las espinacas descongeladas, la salsa inglesa, el pan rallado, la sal, la pimienta y la cayena.
Engrasar una cazuela poco profunda. Coloque las ostras en una sola capa.
Cubrir con la mezcla de espinacas. Hornear 30 minutos a 450°.
Retirar y espolvorear con queso y una capa muy fina de pan rallado.
Regrese al horno por 10 minutos. Rinde 8 porciones.
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