Устричное рагу
Устричное рагу — умеренно легкий ужин. Сделано с 1 пт. устриц, 1 1/2 ст. мука, 1 1/2 ч. л. соль, 2 ст. воды и 2 ст. сливочного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
👨🍳 Приготовление
Слить воду с устриц, оставить жидкость, отложить устрицы в сторону.
Смешайте устричную жидкость, муку, соль и воду в кастрюле.
Перемешайте до однородности.
Добавьте устрицы и сливочное масло, тушите пять минут.
Вмешайте в смесь кипяченое молоко и сливки.
Накройте крышкой и снимите с огня. Дать постоять 15 минут.
При желании разогрейте на очень слабом огне. Получается от 4 до 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий