Estofado de ostras
El estofado de ostras es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pt. ostras, 1 1/2 cucharada. harina, 1 1/2 cucharadita. sal, 2 cucharadas. agua y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Escurrir las ostras, reservar el líquido y reservar las ostras.
Combine el líquido de las ostras, la harina, la sal y el agua en una cacerola.
Revuelva hasta que quede suave.
Agregue las ostras y la mantequilla, cocine a fuego lento durante cinco minutos.
Agrega la leche escaldada y la crema a la mezcla.
Tapar y retirar del fuego. Dejar reposar 15 minutos.
Vuelva a calentar a fuego muy lento si lo desea. Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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