Austereintopf
Austerneintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Butter, 1 EL. Worcestershire-Sauce, 1 Stange Sellerie, fein gerieben, 1 Pt. frische Austern, abgetropft (Saft aufheben) und 1 qt. Vollmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem 4-Liter-Kessel Butter, Worcestershire-Sauce und Sellerie erhitzen.
Austern hinzufügen.
Kochen, bis sich die Ränder wellen.
Austern, Saft, Milch und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Erhitzen, bis es heiß ist.
Nicht kochen.
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