Huîtres à la casserole
Le ragoût d'huîtres est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 douzaines. huîtres crues écaillées avec du liquide, 1/4 c. beurre ou margarine, 1 c. sauce Worcestershire, 1 c. sel de céleri et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans une casserole à fond épais, faire chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il grésille. Ajouter les huîtres avec le liquide, la sauce Worcestershire, le sel de céleri, le sel, le poivre et le paprika. Chauffer jusqu'à ce que les bords des huîtres s'enroulent légèrement.
Ajoutez du lait. Chauffer rapidement, mais ne pas faire bouillir. Servir dans des bols garnis de paprika. Passez des craquelins aux huîtres, si vous le souhaitez.
Donne 4 portions.
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