सीप चावडर
ऑयस्टर चाउडर एक मामूली आसान डिनर है। 1 पीटी से बनाया गया। कस्तूरी, 2 मध्यम आलू, छिले और कटे हुए, 3 से 4 स्लाइस नमक सूअर का मांस या बेकन, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ और नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
आलू को उबलते नमकीन पानी में तब तक पकाएं जब तक वह पक न जाए लेकिन फिर भी सख्त न हो जाए।
तरल को बचाते हुए छान लें और आलू के तरल को थोड़ा सा पका लें।
नमक पोर्क या बेकन को भूरा होने तक भूनें; वसा में प्याज निकालें और जोड़ें।
सुनहरा और नरम होने तक भूनें; भूरा न होने दें.
नमक पोर्क या बेकन, प्याज, आलू, आलू का पानी, सीप शराब और कटी हुई सीप मिलाएं।
उबाल लें.
आंच धीमी करें और धीमी आंच पर 5 से 10 मिनट तक पकाएं।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और धीरे-धीरे क्रीम या दूध डालें।
सूप को धीरे-धीरे उबलने तक गर्म करें।
उबालें नहीं.
परोसने से ठीक पहले थाइम मिलाएं और चावडर के प्रत्येक कटोरे के ऊपर थोड़ा सा पेपरिका छिड़कें। परोसता है 4.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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