Casserole d'huîtres
La cocotte d'huîtres est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. huîtres, 1 bâton de beurre, 1 c. poivre, 2 tubes de saltines écrasées et 1 pt. moitié-moitié, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Égoutter les huîtres; économiser du liquide.
Faites chauffer le lait progressivement.
Ajouter le beurre, la sauce Worcestershire, le jus d'huître, le sel et le poivre.
Annuler. Étalez 1/3 des saltines au fond de la cocotte.
Disposez 1/2 d'œufs et 1/2 d'huîtres.
Couche 1/3 de saltines.
Versez 1/2 liquide sur les couches.
Disposez le reste des œufs et des huîtres.
Versez le reste du liquide sur les couches.
Garnir du reste des saltines.
Cuire au four à 325° pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit croustillant.
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