Austern-Spinat-Suppe
Austern-Spinat-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1/2 c. Butter, 3 (12 oz.) Dosen Austern, abgetropft und 1/2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebel und Knoblauch in Butter anbraten, bis sie weich sind; Fügen Sie halbierte oder grob gehackte Austern hinzu.
Kochen, bis sich die Ränder der Austern zu kräuseln beginnen.
Mehl untermischen; kochen, bis es sprudelt. Nach und nach die Hälfte hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Brühe und Spinat einrühren; zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und Salz und Pfeffer hinzufügen.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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