牡蠣とほうれん草のチャウダー

牡蠣とほうれん草のチャウダー

⏱️ 40 minで完成 🥄 準備 10 min 🔥 調理 30 min 👥 12人分 👁️ 8回閲覧

これは私が子供の頃に母がよく作ってくれた牡蠣のシチューです。新鮮な野菜を加え、スープを濃くし、チーズを加えて、少しボリュームを加えてみました。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけます。

みじん切りにした玉ねぎ、ネギ、キノコを柔らかくなるまで炒めます。

ほうれん草を一度に一掴みずつ加えて炒め、しおれるまで炒めます。

小さなボウルに牛乳2カップと小麦粉を入れて混ぜ合わせます。

鍋に注ぎ、残りの牛乳と鶏がらスープを加えます。

とろみがつくまで中火で煮ます。

水気を切っていない牡蠣とチーズを加えて混ぜます。

チーズが溶けるまで、頻繁にかき混ぜながら調理します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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