オックステールライススープ
オックステールライススープは、適度に簡単な夕食です。オックステール 2 ～ 3 個、みじん切りにした小さな玉ねぎ 1 個、C 1 個で作ります。セロリ、角切り、塩コショウ、すりおろしたニンジンを加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
オックステールと塩を十分に浸るくらいの水で2時間、または柔らかくなるまで煮ます。
肉から出汁を取り除きます。
ご飯を冷水で炊き始めます。玉ねぎとセロリを加えます。
ご飯がほぼ炊き上がったら、煮汁を加えて柔らかくなるまで炊き続けます。
彩りを添えるためにんじんを少しすりおろし、オックステールの肉を加えます。
お好みに応じて、少量の牛肉スープベースで味付けします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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