Рисовый суп из бычьих хвостов

Готовьте бычьи хвосты с солью в достаточном количестве воды, чтобы она была полностью покрыта, в течение 2 часов или до мягкости.

Слить с мяса бульон.

Залейте рис холодной водой; добавить лук и сельдерей.

Когда рис будет почти готов, добавьте бульон и продолжайте варить до готовности.

Натрите немного моркови для цвета и добавьте мясо из бычьих хвостов.

Приправьте небольшим количеством говяжьего супа по вкусу.