Sopa de feijão saudável durante a noite
Overnight Hearty Bean Soup é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 xícara. feijão branco seco, 1/4 libra de bacon, cortado em cubos de 1 polegada, 2 xícaras. macarrão de cotovelo, 2 colheres de sopa. azeite e 1/2 kg de cogumelos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Combine o feijão com 6 xícaras de água fria em uma tigela grande. Leve à geladeira durante a noite.
No dia seguinte, cozinhe o feijão, o bacon e 1 colher de chá de sal por 2 horas, coberto.
Enquanto isso, refogue delicadamente os cogumelos, a cebola, o aipo, a cenoura e o alho em óleo bem quente.
Não doure.
Adicione o tomate, a sálvia, o tomilho, o orégano e a folha de louro.
Mexa para misturar.
Em seguida, adicione à mistura de feijão.
Cozinhe o macarrão, escorra e adicione à sopa.
Cozinhe suavemente.
Adicione salsa, pimenta e queijo a gosto antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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