Ensopado de Forno (sem olhar para panela)

Combine a farinha, 1 1/2 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta; dragar cubos de ensopado de carne na mistura.

Marrom com um pouco de gordura.

Coloque a carne em uma caçarola de 3 litros.

Adicione cebola, aipo, cenoura e batata. Combine a sopa de tomate, água, 1 colher de chá de sal, uma pitada de pimenta, cravo e louro.

Despeje a mistura de tomate sobre os vegetais e a carne. Cobrir.

Asse em forno moderado (350°) por 1 hora e 45 minutos ou até a carne ficar macia e as batatas quase macias.

Adicione as ervilhas ou limas.

Cubra e leve ao forno por mais 15 minutos.

Rende 6 a 8 porções.