Fleischbällchen aus dem Ofen
Ofenfleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1/2 c. weißer Langkornreis (ungekocht), 1 TL. Salz, 1 TL. Pfeffer und 3/4 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Rindfleisch, Gewürze, Zwiebeln, Reis und Worcestershire-Sauce vermischen.
Zu 2,5 Zentimeter großen Kugeln formen und in eine Auflaufform mit einem Fassungsvermögen von 3,8 Litern legen.
Tomatensuppe und Wasser mischen; über die Fleischbällchen gießen.
Schüssel abdecken; 1 1/2 Stunden backen oder bis der Reis vollständig gekocht ist.
Ergibt etwa 25 Fleischbällchen.
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