Milho Caramelo Feito no Forno
Milho Caramelo Feito no Forno é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 a 6 qt. milho estourado, 2 palitos de margarina, 2 c. açúcar mascavo, 1/2 xícara. xarope (lite karo) e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Coloque o milho no forno a 250° para mantê-lo aquecido.
Combine todos os ingredientes, exceto o bicarbonato de sódio.
Leve ao fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar.
Ferva até ficar firme (248°).
Retire do fogo. Junte o bicarbonato de sódio.
(Vai espumar.)
Despeje sobre o milho e misture bem.
Coloque em panelas rasas.
Volte ao forno por 45 minutos, mexendo a cada 15 minutos.
Deixe esfriar e coloque em recipientes herméticos.
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