Im Ofen zubereiteter Karamellmais
Im Ofen zubereiteter Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 bis 6 qt. gepoppter Mais, 2 Stangen Margarine, 2 c. brauner Zucker, 1/2 c. Sirup (Lite Karo) und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Geben Sie den Mais in den auf 250 °C vorgeheizten Ofen, um ihn warm zu halten.
Alle Zutaten außer Backpulver vermischen.
Bei mittlerer Hitze erhitzen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Bis zur festen Kugelstufe kochen (248°).
Vom Herd nehmen. Backpulver einrühren.
(Es wird schäumen.)
Über den Mais gießen und gut vermischen.
In flache Pfannen geben.
Für 45 Minuten wieder in den Ofen stellen und alle 15 Minuten umrühren.
Abkühlen lassen und in luftdichte Behälter füllen.
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