Maíz caramelo hecho al horno
El maíz caramelizado hecho al horno es una cena moderadamente fácil. Fabricado con 5 cuartos. palomitas de maíz, 1 c. mantequilla, 2 c. azúcar moreno, 1/2 c. almíbar ligero y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Extienda el maíz recién hecho en una bandeja para hornear grande y poco profunda.
Mételo en un horno muy lento (250°) para mantenerlo caliente y crujiente.
Combine la mantequilla, el azúcar morena, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola pesada de 2 cuartos.
Coloca a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Continúe hirviendo hasta alcanzar la etapa de bola (248°), aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y agregue el bicarbonato de sodio; El almíbar formará espuma.
Regrese al horno por 45 a 50 minutos.
Revuelva cada 15 minutos.
Colocar; dejar enfriar.
Rinde 5 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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