Ofendeutscher Kartoffelsalat
Ofendeutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Kartoffeln, gekocht, geschält und in Scheiben geschnitten (ca. 3 c.), 6 Scheiben Speck, gekocht und zerkrümelt (3 EL Bratenfett aufheben), 2 EL. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Zucker und 1 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
In einer flachen 2-Liter-Auflaufform Kartoffeln, Speck und Zwiebeln vermengen. beiseite legen.
In einem kleinen Topf Zucker, Maisstärke, Senf und Salz vermischen.
Nach und nach den restlichen Bratensaft, Wasser, Zitronensaft und Essig hinzufügen.
Gut mischen.
Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis die Masse eingedickt ist.
Über die Kartoffeln gießen.
Mehrere Stunden stehen lassen, um die Aromen zu vermischen. Sellerie einrühren.
Bei 350° 30 Minuten backen oder bis es heiß ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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