Légumes frits au four
Les légumes frits au four sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. chapelure sèche assaisonnée, 1/4 c. parmesan râpé, 1 c. d'eau, 2 c. fleurons de chou-fleur et tomates cerises, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Chauffer le four à 375°.
Dans un petit bol, mélanger la chapelure avec l'huile.
Incorporer le fromage.
Dans un autre bol, battre légèrement l'œuf et l'eau.
Tremper les légumes dans le mélange aux œufs, en laissant l'excédent s'égoutter, puis enrober de chapelure.
Placer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four de 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et que les légumes soient tendres.
Placer sur un plat de service; garnir de tomates.
Servir avec votre trempette préférée.
Je sers avec une trempette au fromage ou une vinaigrette Ranch.
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