Im Ofen gebratenes Pekannuss-Maismehl-Hähnchen
Im Ofen gebratenes Pekannuss-Maismehl-Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und Haut (20), 1 c. Pflanzenöl, 3 EL. Dijon-Senf, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die Hähnchenbrusthälften gleichmäßig dick klopfen.
Gießen Sie eine halbe Tasse Öl in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform und erhitzen Sie sie 10 Minuten lang im heißen Ofen.
Das restliche Öl mit Senf, Salz, Pfeffer und Paprika in einer flachen Schüssel vermischen.
Gut mischen.
Kombinieren Sie die Pekannüsse und das Maismehl auf einem Blatt Wachspapier.
Tauchen Sie die Hähnchenstücke in das gewürzte Öl und dann in die Nussmischung.
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und legen Sie die Hähnchenteile in die Pfanne.
10 Minuten backen, dann mit einer Zange wenden und weitere 15 Minuten backen.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen und sofort servieren.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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