Aubergines Frites Au Four
L'aubergine frite au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. chapelure fine et sèche, 2 c. fromage parmesan râpé, 1/4 c. sel, 1/4 c. poivre et 1 (3/4 lb) d'aubergine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol peu profond.
Peler l'aubergine; couper en tranches de 1/4 de pouce.
Tartiner les deux côtés des tranches d'aubergines de mayonnaise.
Saupoudrer du mélange de chapelure.
Placer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
Cuire au four à 400°, à découvert, pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Garnir et servir.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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