Pollo Monterey Frito Al Horno

Combine 1/4 taza de harina y la mezcla de condimentos para tacos en una bolsa de papel o plástico.

Agregue 2 o 3 trozos de pollo a la vez y agite para cubrirlos.

Derrita la mantequilla o margarina en un molde para hornear de 15 x 10 x 2.

Coloque el pollo en la sartén, volteándolo una vez para untar las superficies.

Enrolle en chips triturados y regrese a la fuente para hornear.

Hornee a 375° durante 45 a 50 minutos.

Mientras tanto, cocine la cebolla en aceite hasta que esté tierna pero no dorada.

Incorpora las 2 cucharadas de harina y la sal.

Agrega la leche evaporada.

Cocine y revuelva hasta que la mezcla espese y burbujee.

Agrega el queso y el jugo de limón, revolviendo hasta que el queso se derrita.