Pollo Frito Al Horno

Precalienta el horno a 375°.

Combine la margarina derretida con sal y pimienta en un recipiente poco profundo.

Coloque el pan rallado en un plato poco profundo. Despliegue el pollo y sumerja un trozo a la vez en margarina, luego en pan rallado, presionando para cubrir todos los lados.

Coloque el pollo en una sola capa sobre una bandeja para hornear.

Hornee a 375° durante 25 a 30 minutos, o hasta que se dore y se pueda insertar el tenedor en el pollo con facilidad.

Cuando esté listo, el pollo no estará rosado cuando se corte por la parte más gruesa.