دجاج مقلي بالفرن

سخني الفرن إلى 375 درجة.

يُمزج السمن المذاب مع الملح والفلفل في وعاء ضحل.

ضعي فتات الخبز في طبق ضحل. يُفتح الدجاج ويُغمس قطعة واحدة في المرة في السمن، ثم في فتات الخبز، ويُضغط حتى يغطي جميع الجوانب.

ترتيب الدجاج في طبقة واحدة على ورقة الخبز.

اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يمكن إدخال الشوكة والبني في الدجاج بسهولة.

عند الانتهاء من ذلك، لن يتحول لون الدجاج إلى اللون الوردي عند تقطيعه إلى الجزء الأكثر سمكًا.