Poulet Frit Au Four
Le poulet frit au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 friteuse (3 lb), découpée, 3 c. farine, 2 c. sel, 1 c. sel de céleri et 2 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les abats dans de l'eau salée.
Conservez 1 1/2 tasse de bouillon.
Mélangez les ingrédients secs dans un sac en papier.
Battre l'œuf et 1/2 tasse de lait ensemble. Secouez le poulet dans la farine, puis l'œuf, puis la farine.
Faire fondre la margarine dans une poêle au four.
Placer le poulet, peau vers le bas, dans la poêle.
Cuire au four, à découvert, à 425° pendant 30 minutes.
Retourner et cuire encore 25 minutes. Retirer le poulet de la poêle.
Ajouter le reste du mélange de farine et les abats hachés au jus de cuisson dans la poêle.
Remuer à feu moyen jusqu'à homogénéité. Mélanger 1 1/2 tasse de bouillon et le reste du lait.
Ajouter lentement au mélange de farine.
Cuire jusqu'à épaississement.
🍷 Accords Parfaits
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