Estofado de carne al horno (bajo en calorías)
El estofado de carne al horno (bajo en calorías) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 libra de carne de res magra y deshuesada, cortada en cubos de 3/4 de pulgada, 2 zanahorias medianas, cortadas en trozos de 3/4 de pulgada, 1 papa grande, pelada y cortada en cuartos, 1 tallo de apio, en rodajas y 1/4 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola de 2 cuartos, combine la carne, las zanahorias, las papas y el apio.
En un tazón, combine la salsa de tomate, la mezcla para sopa, la tapioca, el caldo granulado, el tomillo y el agua; Incorpora la mezcla de carne.
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