Im Ofen gegrilltes Rinderbruststück
Im Ofen gegrilltes Rinderbruststück ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund Rinderbrust (kein Corned Beef), 1 Flasche Worcestershire-Sauce, 1 Flasche Flüssigrauch und 1 Stück Margarine, geschmolzen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Bruststück gut zuschneiden.
In eine große, tiefe Bratpfanne geben.
Worcestershire-Sauce, Flüssigrauch und Margarine erhitzen. Über das Bruststück gießen.
Mit robuster Aluminiumfolie fest abdecken.
Im Ofen bei 250° 1 Stunde pro Pfund garen. (Oder 1/2 Stunde bei 425° kochen, dann die Hitze reduzieren und 30 bis 40 Minuten pro Pfund bei 325° kochen.) Das Fleisch ist gar, wenn sich die Gabel leicht einführen lässt.
30 Minuten abkühlen lassen und mit einem elektrischen Messer in dünne Scheiben schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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