Name: Flétan au four à la orange
Prep time: 22 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 4 steaks de flétan (environ 5 à 6 oz chacun); 2 tsp . huile végétale; zeste râpé d'1/2 orange; 1/8 à 1/4 c. aneth; 2 oignons verts, coupés en lanières de 2 pouces; 2 Tbsp Margarine; 1/2 c. jus d'orange fraîchement pressé (d'une des 3 oranges); 1/3 c. jus de pomme; 1 Tbsp Fécule de maïs; 1/2 tsp . bouillon de poulet (facultatif); 3 oranges, pelées, coupées en demi-tranches et bien égouttées (en utiliser 1 pour le jus)

Flétan au four à la orange

⏱️ Prêt en 46 min 🥄 Prép. 22 min 🔥 Cuisson 24 min 👥 4 portions 👁️ 19 vues

Le flétan cuit au four à la orange est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en seulement 46 minutes. Fabriqué avec des steaks de flétan (environ 5 à 6 oz chacun), . huile végétale, zeste râpé de 1/2 orange, pour 1/4 c. d'aneth et d'oignons verts, coupés en lanières de 2 pouces, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

👨‍🍳 Instructions

Tapisser un plat allant au four peu profond de 12 x 8 x 2 pouces de papier d'aluminium.

Badigeonner légèrement les deux côtés des steaks de flétan d’huile.

Disposer dans le plat. Saupoudrer de zeste d'orange et d'aneth. Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four à 450°, en laissant 10 à 12 minutes de cuisson par pouce d'épaisseur mesurée à sa partie la plus épaisse ou jusqu'à ce que le flétan se défasse en flocons lorsqu'il est testé à la fourchette.

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