Nosso camarão grelhado com manteiga de alho no quintal

Name: Nosso camarão grelhado com manteiga de alho no quintal
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pequeno cacho de salsa italiana fresca, com caule e picada grosseiramente; 2 tablespoons azeite; 1 pound camarão médio fresco - com casca, enxaguado e seco; espetos de bambu; 1 tablespoon sal temperado (como Lawry's®) ou a gosto; 1/2 cup manteiga salgada; 3 cloves alho picado

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 6 porções 👁️ 16 visualizações

Sabores simples... Camarão grelhado, finalizado com um molho básico, mas 'ah, tão bom' de alho e manteiga. Eu não sou uma garota agressiva, mas elas fazem uma grande diferença. Retire-os do prato de servir e divirta-se! Pegue um guardanapo – você vai precisar dele.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Grelhado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 5 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pequeno cacho de salsa italiana fresca, com caule e picada grosseiramente

2 tablespoons azeite

1 pound camarão médio fresco - com casca, enxaguado e seco

espetos de bambu

1 tablespoon sal temperado (como Lawry's®) ou a gosto

1/2 cup manteiga salgada

3 cloves alho picado

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 241

% Valor Diário*

Gordura total 20.6g 26%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 704mg 31%

Carboidratos totais 1.5g 1%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 0.1g

Proteína 12.9g 26%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque a salsa e o azeite em um saco plástico que possa ser fechado novamente.

Adicione o camarão, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco.

Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.

Mergulhe os espetos em água durante os últimos 30 minutos ou mais.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo.

Retire os camarões da marinada e coloque-os em espetos.

Tempere generosamente com sal temperado.

Coloque a salsa e o restante da marinada em uma frigideira própria para grelhar com manteiga e alho.

Grelhe os espetos até que os camarões fiquem rosados e firmes, cerca de 3 minutos de cada lado.

Enquanto isso, coloque a assadeira na grelha; derreta e cozinhe a mistura de manteiga e salsa até que a manteiga fique dourada, 4 a 5 minutos.

Retire os camarões dos espetos e coloque-os na mistura de manteiga e salsa.