Oso Buc
Oso Buc es una cena impresionante. Elaborada con 1 pechuga de pollo por persona, harina, aceite de oliva, cebolla fina picada y perejil italiano picado fino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Espolvoree ligeramente el pollo con harina y saltee en aceite de oliva hasta que se dore ligeramente por ambos lados.
Eche la cebolla, el perejil, la albahaca, el romero y el ajo sobre el pollo.
Vierta caldo de pollo sobre el pollo condimentado.
Es posible que necesites usar más o menos, dependiendo de la cantidad de pollo que cocines.
Sal y pimienta al gusto.
Cocine a fuego lento al mínimo posible durante 1 1/2 horas.
Media hora antes de servir, vierta los champiñones en la sartén. Cocine a fuego lento 1/2 hora más.
Sirva caliente sobre linguini, cubierto con queso parmesano.
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