Orzo (für 6 bis 8 Personen)
Orzo (für 6 bis 8 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Orzo-Nudeln, gekocht, 3 großen Zwiebeln, 3 grünen oder roten Paprika oder grünen, roten und gelben Paprika, gehackt, 2 Dosen Pilzstielen und -stücken oder frischen Pilzen, in Scheiben geschnitten (1/2 Pfund) und 1/4 Pfund Margarine, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zwiebeln und Paprika in der Hälfte der Margarine anbraten, bis sie weich sind; Pilze hinzufügen und etwas länger kochen.
Fügen Sie diese Mischung dem gekochten Orzo hinzu, zu dem der Rest der Margarine hinzugefügt wurde.
Gründlich mischen.
1 Dose Röstzwiebeln hinzufügen und vermischen.
In eine gefettete 2 1/2 oder 3-Liter-Form (oder 9 x 12) gießen.
Mit einer zweiten Dose Röstzwiebeln belegen.
30 Minuten bei 350° backen, bis es knusprig und gebräunt ist.
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